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Arroz con salmón

Arroz con salmón

Sobre la receta Cantabria tiene el mar y las montañas, como despensa de productos. Buenos pescados y carnes para tierras de fuerte personalidad, desde le cocido montañés de los Picos de Europa hasta las anchoas, sardinas elaboradas de las formas más sencillas y...
Caracoles en salsa picante

Caracoles en salsa picante

Sobre la receta Tenemos la suerte de tener una gastronomía capaz de utilizar todos los productos de nuestra tierra. En esta receta vamos a hablar de los caracoles, un alimento de una carne muy rica en proteínas de alto valor alimenticio y bajo valor caló rico. Es un...
Revuelto Cordobés

Revuelto Cordobés

Sobre la receta Es una receta muy sencilla y típica de finales del invierno, con los primeros soles y lluvias, el campo nos provee de este tan apreciado y buscado manjar. Es muy normal salir a buscar un buen manojo en esos días posteriores a la lluvia y que anuncian...