por A. Miras | 30Dic, 2020 | GRANADA
Sobre la receta En España la influencia de la dominación Árabe, dejó para mucho en esos siglos de convivencia. En toda le geografía Española, encontramos reminiscencias de esta influencia, pero en especial es en Granada, donde además de su arquitectura, es mas patente...
por A. Miras | 19Dic, 2020 | SICILIA
Sobre la receta Sicilia es una de las 20 regiones de la República de Italia, con 5 millones de habitantes es la cuarta región mas poblada de Italia.Los Arancine, es una de las recetas más populares y reconocibles de su gastronomía. Existen diferentes modalidades, en...
por A. Miras | 18Dic, 2020 | GUADALAJARA
Sobre la receta Guadalajara es una provincia central y limítrofe con Aragón, Castilla León y Madrid.Su gastronomía, normalmente se nutre de los productos de la tierra y la caza, sus platos tiene una carga tradicional y de sencillez, que invitan a su...
por A. Miras | 18Dic, 2020 | GUIPUZCOA
Sobre la receta La merluza y el bacalao, son dos de los pescados mas tradicionales en la cocina vasca en general y de Guipúzcoa en particular.La sidra, es uno de los vinos, junto con el txacolí más bebidos y que mejor acompañan cualquier mesa, marida muy bien con...
por A. Miras | 17Dic, 2020 | HUELVA
Sobre la receta Que podemos decir de Huelva y su gastronomía que no haya dicho ya.Vamos a intentar con este plato, hacer un compendio de la variedad gastronómica y de productos tanto del mar como del campo.La Tagarnina, es una hierva silvestre y espinosa cuyo uso en...
